Juliol - Llum, Calor i insectes, els bolets es corquen mes fàcilment

Estem a l'Estiu i les altes temperatures condicionen els bolets. Les pluges han donat el seu fruït però quan la temperatura puja molt eixuga el terra i el sotabosc. A alta muntanya hi ha mes possibílitats de trobar bolets amb bon estat, El Rossinyol es dels únics bolets que no es corquen i per tant es el mes segur de collir sa. A alta muntanya surten els Ceps, Rovellons, Pinetells i encara podem trobar algun Moixernó i Camasecs. També fruits silvestres com la Maduixa de bosc i els Gerds.



Collita de Rossinyols i Ceps

Fals Pinetell (Lactarius Zonarius) No es Comestible

Ceps petits (Boletus Aereus)

Amanita Fulva Indigesta, sense valor culinari

Collita de Lleteroles, Llores, Ceps i Rossinyols

Russula Pseudointegra Es molt amarga

Detall dels Ceps

Ceps (Boletus Aestivalis)

Detall del cistellet

Collites de Ceps (Boletus Aestivalis)

Collita de Rossinyols i Ceps

Amanida de Ceps (Ceps laminats amb oli, sal, pebre i un raig de llimona)

Collita de Llores, Rossinyols i Ceps

Rossinyol (Cantharellus Cibarius)

Cep petit (Boletus Aestivalis)

Collybia fusipes

Suillus Bellinii Comestible mediocre

Llora Retgera (Russula Aurea)

Lleteroles (Lactarius Volemus)

Collita de Xicoies, Rossinyols, Xampinyons i Maduixes

Maduixes de Bosc

Xampinyons (Agaricus Campestris)

Amanita Pantherina Tòxica

Amanita Rubescens Comestible molt bó vigilant no confondre amb la Pantherina

Ceps i Rossinyols

Detall Ceps petits

Rossinyol (Cantharellus Cibarius)

Ceps petit (Boletus Aestivalis)

Rossinyols

Llores i Lleteroles (Russula Virescens - Lactarius Volemus)

La Lleterola es un bolet molt bó fet a la brasa i les Llores Verdes, Morades i Retgeres són bones de qualsevol manera però cuites.