19 de novembre 2010

Novembre



 Aquest mes de Novembre ja em tingut les primeres nevades i algunes glaçades, el paisatge dels boscos caducifolis van quedant nus i els Bolets ja els em de buscar en llocs mes càlids i arrecerats del vent i el fred.




Montseny




Flora



Pinedes Joves

Cireres d'Arboç

Flor i Fruit de l'Arboç

Flor i Fruit de l'Arboç

Aglans de Roure ja caiguts

Aglans de Roure

Castanyes completament caigudes 





BOLETS




Pinetells i Rovellons





































































Rovelló - Lactarius Vinosus ( Sanguifluus)
Rovelló - Lactarius Vinosus ( Sanguifluus)




Fredelucs





























Rossinyoles de Pi














Llenega Negra







Trompetes de la Mort













Llengua Bovina






Moixernó de Tardor















Peu de Rata







Altres Bolets
















Gyromitra Infula

Gyromitra Infula














Collites














































































Cuina



Peus de Rata Fregits








Patates Xafades amb Cansalada  i emmascarades de Fredelucs




Pinetells, Pixacunills (Verderols) i Candela (Pampa)
Pinetells, Pixacunills (Verderols) i Candela (Pampa) fets al Forn

Paella de Muntanya 



Postres


Torrant Castanyes
Castanyes Pelades i Banyades amb Xocolata

Pastis de Flam amb les Castanyes Banyades amb Xocolata





2 comentaris:

tonimerab ha dit...

Bó,bó ,bonissin.Quins plats més sucosos i quina varietat de bolets.Felicitats.

silvestró ha dit...

fotos com sempre genials, ets lo puto crack!!!, quins plats i molt bones idees...